農産品加工体験

2011年2月8日

このページでは、いろいろな農産品を利用した加工体験について紹介します。 北見市内でも、そば打ちの指導をする「美里そば工房」のほか、手作り味噌を作ることができる地域会館などがあり、その気にさえなればいろいろと農産品加工が楽しめます。   
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そば打ち体験

 

  美里産のソバ粉を使った体験と上常呂産の長いもをつなぎに使った手打ちそばを作ってみました。

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豆腐づくり

 

  黒大豆と茶豆を使ってザル豆腐を作りました。

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パン作り体験

 

 地元産の「春よ恋」という品種の強力粉を使用し、生産者の顔が見え安心・安全な小麦粉でパンを焼いてみました。

 ここでは北見田園空間情報センターでのパン作りを紹介しますが、このほかにもおんねゆ温泉農業交流センター端野町農業振興センター大正住民センター豊北農村生活センターでもパン作りを体験することができます。

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味噌作り体験

 

 北見田園空間情報センター大正住民センターでは味噌作りを体験することができます。

普段の生活に欠かせない味噌を手作りしてみませんか??

※ 体験レポートは、画像主体となっていますので使用回線や時間帯などで全体表示には時間がかかる場合がありますのでご注意ください。
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農業振興係
電話:0157-25-1142