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令和５年６月２４日（土）に北見市民会館において、北見市食育講演会を開催し、１００名の市民の皆さんが参加しました。
講師には株式会社ウェルネスプランニング札幌の代表取締役で北海道コンサドーレ札幌の管理栄養士でもある小松信隆先生をお迎えし、「どうする朝ごはん～肥満・高血圧と切っても切れない朝食との間柄～」と題して北見市の健康課題である肥満や高血圧などの生活習慣病に影響する食習慣や朝食の重要性についてご講演いただきました。
朝食を抜くと、代謝が下がり、昼食までの空腹をしのぐために甘い飲み物やお菓子などを食べてしまうことが増え、さらには昼食での「ドカ食い」にもつながり肥満を助長することなど、朝食の大切さについてわかりやすく説明されました。
また、３大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質）の役割や特徴を説明し、適度な炭水化物の摂取が必要であり、食事の際には「主食」「主菜」「副菜」をそろえて食べることが大切であることを呼びかけ、参加者の皆さんは熱心に耳を傾けていました。

【参加された皆さんのアンケートより】
♦朝食の大切さを再認識しました。
♦自分の健康に関することを学べました。もう少し自分を大切にして生活してみようと感じました。
♦目からうろこの内容が聞けた。
♦北見市の健康や食の現状が聞けて良かった。