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おいしい水とは、どのような水ですか |
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回答 質問登録番号 940 最終更新日 2023年02月14日 |
味覚や嗅覚は人によって感じ方が違いますので、おいしい水を一概には決められるものではありません。
ただ、厚生省(現、厚生労働省)は「おいしい水研究会」を設置し、昭和60年に「おいしい水」の要件をまとめています。
それによれば、ミネラル分や炭酸ガスがあげられており、これらが適度に含まれると水の味をよくするといわれています。
この他にも、おいしく飲むための要素として、水温があり、およそ15℃から20℃の水が最もおいしく感じられるといわれています。
問い合わせ先 |
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上下水道局浄水場 TEL0157-38-2354 |