ひと・まち・自然きらめくオホーツク中核都市

　普段飲んでいる水道水ってどんなもの？
　まずは、水道水について知ることから始めよう。

　夏場の熱中症対策に水分補給が大切です。
　家庭で作る夏の定番は麦茶ですが、他にもいろいろ簡単レシピで水分補給しましょう。


　１．家庭で作るスポーツドリンク
　　　材料（１L分）
　　　水道水：１L
　　　レモンのしぼり汁：大さじ３杯
　　　砂糖：大さじ６杯

　　　手順
　　　(1)大きめのボウルにレモンのしぼり汁と砂糖を全て入れ、少量の水道水を
　　　　 加えてよく溶かします。
　　　(2)残りの水道水を全てボウルに入れ、よくかき混ぜたら完成です。
　　　　 ※ボウルの代わりに空のペットボトルに材料を入れ、振って混ぜても完成します。
　　　　 この方法は、そのまま冷蔵庫で保管できるので、おすすめです。

　２．すっきりした味わい、水出しコーヒー
　　　材料（１Ｌ分）
　　　水道水：１Ｌ
　　　お好みのコーヒー豆：１００ｇ
　　　茶葉・ダシ用のパック

　　　手順
　　　(1)茶葉やダシを取る際に使用する紙パックに、挽いたコーヒーの粉※を全て入れます。
　　　(2)水道水を入れた容器に（１）のパックを入れ、常温で１時間コーヒーを抽出します。
　　　(3)冷蔵庫に入れさらに８時間ほど抽出すれば完成です。
　　　　抽出が終わったら、パックは取り出しましょう、そのままにしておくと雑味が出ることが
　　　　あります。
　　　　※水出しコーヒーは、深炒りの中挽きから細挽きのものが合うと言われています。


　３．家庭で作れる炭酸水
　　　材料（５００ｍＬ分）
　　　水道水：５００ｍＬ
　　　クエン酸（食用）：小さじ１杯
　　　重曹（食用）：小さじ１杯

　　　手順
　　　(1)よく冷やした水道水にクエン酸を溶かします。
　　　(2) クエン酸が溶けた水道水に、重曹を入れると泡が出て炭酸水の完成です。
　　　　※クエン酸と重曹は必ず食用のものを使いましょう。
　　　　空のペットボトルを容器に使えますが、必ず炭酸飲料が入っていたものを
　　　　使用しましょう。